domingo, 22 de noviembre de 2009

Curiosidades de los siglos XV – XVI… Breviario Cultural

Al visitar el Palacio de Versalles, en Paris, observamos que el suntuoso palacio no tiene baños.

En la Edad Media, no existían cepillos de dientes, perfumes, desodorantes y mucho menos papel higiénico. Las heces y orinas humanas eran tiradas por la ventana del palacio.

En un día de fiesta, la cocina del palacio era capaz de preparar un banquete para 1,500 personas sin la mínima higiene.


Vemos en las películas a la gente siendo abanicada. La explicación no está en el calor sino en el mal olor que exhalaban las personas por debajo de los

vestidos (eran hechas a propósito para contener los olores de las partes íntimas porque no se lavaban).


Tampoco había costumbre de bañarse por la falta de calor en las habitaciones y de agua corriente. Así el mal olor era disipado por el abanico. Pero sólo los nobles tenían lacayos que hacían esta labor. Además de disipar el aire, también espantaban insectos que se acumulaban a su alrededor.


Quien ha estado en Versalles, se ha maravillado con sus jardines, enormes y hermosos, que en la época eran más usados que contemplados, ya que se usaban como retretes en las fiestas promovidas por la realeza, ya que no tenían baños y se reunía una gran cantidad de personas.



En la Edad Media, la mayoría de las bodas se celebraba en el mes de junio, al comienzo del verano. La razón era sencilla: el primer baño del año era tomado en mayo, así, en junio, el olor de las personas aún era tolerable. Asimismo, como algunos olores ya empezaban a ser molestos, las novias llevaban ramos de flores, al lado de su cuerpo en los carruajes para disfrazar el mal olor.

*Así nace mayo como mes de las novias y la tradición del ramo de novia.

Los baños eran tomados en una bañera enorme llena de agua caliente. El padre de la familia era el primero en tomarlo, luego los otros hombres de la casa por orden de edad y después las mujeres, también en orden de edad. Al final los niños, y los bebes los últimos. Cuando se llegaba a ellos, ya se podía perder un bebe

dentro del agua de lo sucia que podía estar.

Los tejados de las casas no tenían bajo tejado y en las vigas de madera se criaban animales; gatos, perros, ratas y otros bichos. Cuando llovía, las goteras forzaban a los animales a bajar.

* De esto, nació la expresión llueven perros y gatos típica anglosajona.

Los más ricos, tenían platos de estaño. Ciertos alimentos oxidaban el material y hacía que mucha gente muriese envenenada, frecuentemente por comer tomates, que eran ácidos. Como provocaban este efecto, fueron considerados tóxicos durante mucho tiempo. En los vasos ocurría lo mismo, donde, al contacto con whisky o cerveza, hacía que la gente entrara en un estado narcolépsico producido tanto por la bebida como por el estaño.

Alguien que pasase por la calle y viese a alguien en este estado podía pensar que estaba muerto y ya preparaban el entierro. El cuerpo era colocado sobre la mesa de la cocina durante algunos días y seguía con la familia mientras ellos comían y bebían esperando que volviese en sí o no.

* De esta acción, surgió el velatorio que hoy se hace junto al cadáver.

Los lugares para enterrar a los muertos eran pequeños y no había siempre suficiente sitio para todos. Los ataúdes eran abiertos y retirados los huesos para meter otro cadáver. Los huesos eran retirados a un osario. A veces al abrir los ataúdes se percibía que el enterrado había arañado la tierra, había sido enterrado vivo. En esta época surgió la idea de, al cerrar el ataúd, agarrar a la muñeca del difunto un hilo, pasarlo por un agujero del ataúd y atarlo a una campanilla sobre la tierra. Si el individuo estaba vivo, solo tenía que tirar del hilo y sonaría la campanilla y sería desenterrado, ya que una persona estaba al lado del ataúd durante unos días.

* De esta acción surge la expresión Salvados por la campana que usamos hoy día.


Gracias amiga Paty

jueves, 19 de noviembre de 2009

CUIDEMOS A LOS NUESTROS Y A LOS AMIGOS DEBEMOS INFORMARLES.

INTI = INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL




Salsa de Tomate Verificada por el INTI



Asunto: PULPA DE TOMATES-Informe del INTI

El 80% del puré en cartón, esta en mal estado

¿Qué culpa tiene el tomate?



Sólo cuatro marcas del total de 19 que se venden en Capital y Gran Buenos Aires cumplen con todos los requisitos. En las demás, el INTI encontró moho, colorantes no permitidos y tejidos vegetales que traen problemas digestivos.



El 80% del puré de tomates envasado en tetrabrik no cumple con las normativas del Código Alimentario Nacional. Así lo determinó un estudio realizado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) que analizó la calidad de la totalidad de las marcas comerciales en venta en supermercados de Capital Federal y Gran Buenos Aires.



De los productos relevados, 19 en total, sólo 4 cumplieron con las exigencias del Código Alimentario Argentino. En 7 productos se encontró una cantidad de moho, superior a la admitida, y conservantes no autorizados. También se hallaron tejidos vegetales en 11 y colorantes no permitidos en 3 marcas de tetrabrik de 520 gramos .



Para la evaluación se consideraron marcas que, en su mayoría, también son comercializadas en el interior del país. Las analizadas fueron compradas en diversos puntos de venta de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires. Los resultados fueron los siguientes:



Sólo 4 marcas cumplen con todas las exigencias:



Alco, Arcor, La Campagnola y Salsati



En 7 productos, Montenevi, Día, Jumbo, Marolio, San Remo, Coto y Jettro, se encontró una cantidad de moho superior a la admitida por el Código Alimentario. El moho es un microorganismo multicelular que, en una presencia elevada, puede afectar a la salud.



Tres marcas presentaron mayor dilución que la permitida: Ciudad del Lago, Mora y Coto.



En 7 casos se detectaron conservantes no autorizados como el benzoato, un bactericida no admitido expresamente por el Código Alimentario: Carrefour, Ciudad del Lago, Montenevi, Día, San Remo, Coto y Jettro.



Se hallaron tejidos vegetales en 11 envasados: Mora, Noel, Canale, Molto, La Colina, Carrefour, Cica, Ciudad del Lago, Marolio, San Remo y Jettro. El Código precisa que los concentrados "estarán libres de fragmentos de piel, semillas, restos de frutos o de la planta de tomate observables a simple vista y microscópicamente": todos estos son tejidos vegetales que pueden traer problemas digestivos.



Se encontraron colorantes no permitidos en 3 marcas: Ciudad del Lago, Coto y Jettro.



El presidente del INTI Juan C. Loyo dijo: "Queremos que los consumidores participen activamente y dispongan de productos seguros y adecuados a sus necesidades".



Juan C. Loyo Presidente del I.N.T.I.

Dr. Alberto Caraballo -Dtor.Técnico -15.444.614

jueves, 5 de noviembre de 2009

EL IDIOMA DE CERVANTE - Un cacho de cultura!!!

En español existen los participios activos como derivados verbales.

El participio activo del verbo atacar, es atacante,

el de sufrir, es sufriente,

el de cantar, es cantante,

el de existir, existente.

¿Cuál es el participio activo del verbo ser?

El participio activo del verbo ser, es 'ente'.

El que es, el ente. Tiene entidad.

Por ese motivo, cuando queremos nombrar a la persona que denota capacidad para ejercer la acción que expresa un verbo, se agrega al final de su raíz la terminación 'ente'.

Por lo tanto, a la persona que preside, se le dice presidente,

NO presidenta, independientemente del sexo que tenga.

Se dice capilla ardiente, no ardienta.

Se dice estudiante, no estudianta.

Se dice adolescente, no adolescenta.

Se dice paciente, no pacienta.

Pasa el mensaje a todas las inocentes personas que, CORRECTAMENTE, la llaman 'Presidenta' porque todavía creen que tiene la capacidad para realizar la acción que denota el verbo.!!!

Un buen ejemplo de lo mismo:

"La presidenta era una estudianta adolescenta,

sufrienta y poco pacienta,

que quería ser eleganta,

para que la nombraran representanta

y además llegar a ser integranta independienta

de la asamblea constituyenta.

Ahora es la presidenta existenta en la Argentina.

Pero un día llegará en que la veremos sonrienta

en una capilla ardienta por ahora inexistenta.

¡Qué mal suena, Presidenta, política dirigenta,

que se ponga tan violenta con el pobre castellano, para quedarse contenta!"